こだわり

【ようら本店のこだわり】

 yourahontenカバー写真2.png

 

 

たかがラーメン、

 

されどラーメン。

 

 

 

 

現在、日本でラーメンを提供するお店は30,000店とも50,000店とも言われています。

 

その中の【ようら本店】に興味を持っていただきましたこと、心から感謝し、厚く御礼申し上げます。

 

 

さて、ようら本店のこだわりは数えるときりがありませんが、あえて一つ、大切にしているこだわりを挙げるとするならば、

 

【ラーメンの提供が仕事ではなく、あなたに少しの幸せを提供することが仕事】

 

ということです。

 

 

 

たとえ一日に100杯の尾張豚骨ラーメンを提供したとしても、同じラーメンは一つもありません。

 

何故ならば 、

 

≪ あなたの為の今の一杯 ≫

 

を常に提供し続けているからです。

 

 

 

 

 

 

 

 

尾張豚骨ラーメン

 

 

 

 

 

 

当店では『目の前にいるあなたに少しでもほっこりしてもらいたい』という想いを常に持っています。 

そこを意識せずして、気持ちのこもった料理などできるはずがないと確信しています。

 

 

 

【ようら本店のラーメン像】 

たかがラーメン。

されどラーメン。

 

半年に一回、三ヶ月に一回頑張って食べに行こう!

予約をして財布の中身を確認して、よし行くぞ!

 

という食べ物ではありたくないです。

ふら~っと食べに行ける気軽さ。

 

 

 

 

しかしながら、

 

決して手を抜いている食べ物ではなく、和食やフレンチ等と並ぶほど奥深いものでもあると考えます。

 

 

食材になってくれている多くの生き物たち、それらをできるだけ最高に近い状態で提供するために関わってくれているそれぞれ段階での職人さんの頑張りや苦労など、決して表に出ることのない多くの人たちの素晴らしい想い。

 

その想いが美味しいラーメンを作ります。

 

ようら本店のラーメンにはたくさんの想いがつまっています。

 

たかがラーメン

されどラーメン

 

 

とか長々と言ってみましたが、 

まぁ、あんまり色々考えてもねぇ(笑)

 

面倒だし息苦しい(笑)

 

 

Smile and love!Feel more!!

 

もっと笑って。

もっと愛して。

感度を上げて、感じるままに。

 

 

yourahontenカバー写真.png