🍜店内メニュー📖

 

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◆スープに使用する材料は純国産の鮮度抜群の生の豚骨です

◆お米は皇室への献上米として選ばれるほどの高品質のお米です。福岡県杏里ファームのヒノヒカリを使用。

◆麺は自家製では不可能な特殊な製麺機で仕上げた特注の熟成麺です

◆醤油は店主が全国から厳選し大分、兵庫、愛知から取り寄せ

◆かえしには厳選醤油の他、数種類の節、数種類の貝煮干し、大分県産干し椎茸、北海道産昆布などをふんだんに使用し味に深みを出しています

 

 

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《お断り》

 

お昼時のピーク時はお仕事中の方を出来るだけ優先的にご案内できる様、

お時間に余裕のある方や3名以上でのご来店の方、小さなお子様連れの方はご配慮いただけると幸いです。

また、小さなお子様用のメニューやイスなどはご用意いたしておりません。

 

食品衛生上、お子様用の離乳食や水筒等、飲食物の持ち込みも原則お断りしております。